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cocktails caloriques soucieux

Ne laissez pas une nuit dérailler votre alimentation

Certaines personnes pensent que les calories liquides ne comptent pas. Les gens doivent être conscients de la teneur en calories de boissons.

- Janet Brill, Ph.D., diététiste et auteure enregistré

La plupart des gens connaissent les clés de maintenir un poids santé: l'exercice régulièrement, boire beaucoup d'eau, de consommer des viandes maigres, et remplissez votre assiette surtout avec les fruits et légumes. Mais comment ne appréciant un cocktail après un facteur de la journée dans cette équation? Quel est le meilleur choix, vin rouge ou la bière légère? Et est-il un moyen de se livrer à un cocktail sans empiler sur les calories? "Certaines personnes pensent que les calories liquides ne comptent pas», a déclaré Janet Brill, Ph.D., diététiste et auteure enregistré. «Les gens doivent être conscients de la teneur en calories des boissons. Vous vous oubliez en compagnie d'amis. "Alors, avant de commander ce second tour de la bière à l'happy hour ou versez un verre de vin au dîner, savoir ce que cette boisson supplémentaire est va vous coûter en calories.

Le buzz sur la bière


Une bouteille de bière de 330 ml standard contient environ 150 calories, tandis que les versions «légères» offrent environ 35 moins de calories, a déclaré Brill, auteur de "cholestérol bas: 10 étapes simples pour réduire votre cholestérol en 4 semaines - sans médicaments sur ordonnance» et "Empêcher une deuxième attaque cardiaque: 8 Foods, 8 semaines pour renverser la maladie de coeur."

Gardez à l'esprit que si vous êtes à la barre, plus la bière est servie dans des verres pinte, ce qui ajoute à ce total.

Avec modération, cependant, de la bière pourrait être bon pour vous.

Une étude publiée dans le numéro de Février 2010 du "Journal de la science de l'alimentation et l'agriculture" a rapporté que boire de la bière peut aider à améliorer les os et réduire le risque d'ostéoporose en raison de sa teneur en silicium alimentaire élevé. Bières contenant des niveaux élevés de l'orge et du houblon malté semblent être le plus bénéfique.

Mais alors que certaines personnes peuvent avoir l'impression que la bière est un plus sûr que l'alcool ou le vin, les Centers for Disease Control and Prevention avertit que ce est la quantité d'alcool qui affecte une personne, pas le type réel de boisson alcoolisée.

Les experts conviennent que la pratique courante de consommer des aliments de doigts et des apéritifs pendant une heure heureuse typique peut faire dérailler l'alimentation de tout le monde. Une poignée de noix, chips ou bretzels combinés avec un verre jumbo-taille de la bière peut facilement dépasser 450 calories.

"Ne buvez pas sur un estomac vide ou vous aurez envie de grignoter plus," conseillé "diététiste dans la cuisine" Diane Henderiks, une diététiste, chef personnel et personnalité de la télévision.

Cranberry Margarita thé

Cocktails sans alcool sont une façon amusante de profiter de vos cocktails préférés sans toute la culpabilité. La plupart des recettes de boissons peuvent être modifiés en laissant simplement la partie de l'alcool sur et incluant un substitut approprié. Faites vos cocktails sans alcool encore plus sain en incluant des fruits frais, de préférence ceux qui sont riches en antioxydants, et mélangeurs sans calories tels que l'eau gazeuse ou de l'eau tonique de régime.

Essayez de mettre cette recette de livre auteur de Holly Clegg dans un cocktail sans alcool en substituant non alcoolique margarita mix. Tout type de thé peut être utilisé.

1 bouteille de thé vert avec du miel

2 1/2 tasses de jus de canneberge cocktail

1 tasse margarita mélange non alcoolique

1/4 tasse de miel

Canneberges fraîches pour la garniture

Dans un pichet, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer et servir sur glace. Donne six (1 tasse) portions. Une consommation équivaut à 173 calories.

Détendez-vous avec le vin


Houx Clegg, auteur du livre "trop ​​chaud dans la cuisine: Secrets à grésiller à tout âge», ne boit pas de vin rouge, mais aime se habiller ses boissons de vin blanc pour les rendre plus sains.

"Je ajoute des fruits frais à mon vin", a déclaré Clegg. "Les pêches et les baies fraîches ajoutent juste le bon choix - et quelle belle façon d'inclure plus de fruits dans votre alimentation. Pour étirer le vin, parfois je ajoute un peu de limonade zéro calorie. "

Un verre de vin blanc typique contient environ 110 calories, tandis que les versions rouges sont légèrement supérieurs à 120 calories. Un verre de champagne a également 120 calories.

Consommer le verre occasionnel de vin rouge peut être sain pour le cœur et bénéfique pour réduire le cholestérol, Brill dit. Sur l'ensemble des différents vins, le vin rouge contient aussi des antioxydants les plus puissants. Elle souligne également que la consommation d'un verre de vin avec le dîner peut vous empêcher de trop manger.

"Un verre de vin avec le dîner pousse les gens à ralentir, se détendre et savourer leurs aliments», a déclaré Brill.

Boissons pour le dessert


Ils sont amusants, fruité et souvent servi dans de jolis verres avec de belles garnitures de fruits. Mais cocktails sont souvent submergés de sucre et d'alcool, Brill note. Par exemple, un mai tai contenant un verre de liqueur a suffisamment de calories pour égaler tout le repas que vous aviez pour le déjeuner.

Henderiks recommande profiter du meilleur des deux mondes culinaires en remplaçant une tranche de gâteau avec un cocktail fruité faible teneur en calories ou de boisson de café avec liqueur. Aussi, si vous êtes à une fête ou un autre rassemblement social, les boissons alcoolisées alternées avec des boissons non alcoolisées.

"Prenez un verre, puis une touche de Seltz avec du jus de canneberge," dit Henderiks. "Cela permet de maintenir hydraté."

"Quand je ai les personnes de plus de« cocktail, «Je pense que ce est amusant de servir un verre de signature", a déclaré Clegg. "Délicieux ingrédients encore sains qui font la différence, comme le thé vert et le jus de grenade, vous faire sentir mieux sur cette boisson."

Création de cocktails sans alcool "," fun ou des cocktails sans alcool, est une autre façon de se livrer sans souffler votre apport calorique pour la journée.

"Toute ma philosophie est d'être un mangeur et buveur intelligente", a déclaré Henderiks. "Si vous comprenez les choses qui ont le plus de calories, vous saurez comment fonctionne les choses que vous aimez dans votre régime alimentaire."




        

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