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Codage de couleur des aliments Produits de nettoyage


Code couleur fournitures de nettoyage, promus par l'Institut britannique de la Science nettoyage (BIC) à Northampton, en Angleterre, est une pratique relativement courante utilisée par les sociétés de gardiennage dans beaucoup de grandes institutions et des zones de travail tels que les hôpitaux, les écoles et les immeubles de bureaux. Lors de l'utilisation de fournitures de codage couleur nettoyage qui sont utilisés autour des zones aliments ou de manger, toujours exercer prudence. Une petite erreur par un membre du personnel non formé peut causer une maladie grave.

Pourquoi Code couleur


Un code couleur permet le nettoyage à faire avec confiance. En suivant une ligne directrice établie de couleurs et de nettoyants associés, le personnel peut être assuré que le produit qu'ils utilisent est sûr pour une zone alimentaire. Même si vous êtes concernés par le nettoyage d'une zone qui traite avec de la nourriture, garder à l'esprit que tous les établissements de restauration ont salles de repos. Vous ne voudriez pas pour obtenir un nettoyant vous pouvez vaporiser sur une planche à découper confondu avec un nettoyant qui est utilisé sur une toilette. Constamment demander à votre personnel sur la façon d'utiliser les nettoyants et ce que les couleurs représentent. Vous voudrez peut-être d'avoir un placard séparé ou contrer de distinguer les produits de nettoyage sont appropriés pour la nourriture et / ou des aires de repas et qui nettoyants sont appropriés pour d'autres tâches. Quand vous faites un nettoyage en profondeur de fermer pour la soirée ou au changement de quart de travail, toujours commencer par les zones qui sont plus hygiéniques et de travailler votre chemin vers le bas, se terminant avec les salles de repos. Toutes les fournitures de nettoyage peuvent être codées de cette manière. Gants, bouteilles, seaux, chiffons, vadrouilles, brosses, doublures et même les uniformes peuvent être codés par couleur afin d'éviter la contamination croisée. Ne pas utiliser trop de couleurs, car il peut devenir source de confusion. L'Institut de gestion nettoyage recommande d'utiliser quatre ou cinq.

Rouge


Dit-Rouge, "STOP". Il est associé à des zones à haut risque, tels que les urinoirs et les toilettes. Utilisez cette couleur comme un indicateur d'une zone qui présente un risque élevé de contamination. Le plus grand soin doit être utilisé lors du nettoyage de ces zones.

Jaune


Vous pouvez utiliser le jaune pour désigner les zones neutres, comme les compteurs de salle de bains et les éviers, les fenêtres et les miroirs. Les douches et les surfaces métalliques peuvent être inclus dans cette catégorie.

Bleu


Le bleu représente les zones à faible risque de contamination. Plateaux, ordinateurs de bureau, les comptoirs et tous les jours de dépoussiérage peut être fait avec des nettoyants qui sont dans ce groupe.

Vert


Utilisez vert pour indiquer les zones de services alimentaires. Les compteurs de préparation des aliments, comptoirs de bar conseils ou des puits de coupe peuvent être nettoyés avec des articles marqués de vert.

Confiance Dans Nettoyage


Cartes poste dans tous les placards de nettoyage avec des zones codés par couleur pour encourager votre personnel de se rappeler ce nettoyants sont utilisés pour quels domaines du bâtiment. Ces directives simples vous aideront à avoir un programme de nettoyage efficace qui assure vos invités et clients peuvent manger sans crainte de contamination croisée.




        

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