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Comment démarrer un magasin de chocolat


De truffes au chocolat belges à lapins en chocolat de Pâques, le chocolat ravit les sens de tous ceux qui l'essayer sous une forme ou une autre. Il peut aussi être une industrie lucrative pour un chocolatier engagés cherchent à démarrer une boutique de chocolat qui peut offrir quelque chose d'un cran au-dessus des dizaines de friandises au chocolat trouvés à chaque magasin du coin.

Instructions


•  Projet de plan d'affaires. Asseyez-vous et de calculer combien fiscale commence une chocolaterie sera en temps, d'argent et d'efforts pour se assurer que vous comprenez la gravité de votre entreprise. Commencer toute activité sera taxer, mais un magasin de chocolat, en particulier, a des défis uniques, telles que le contrôle des déchets alimentaires tout en expérimentant avec des recettes, trouver des fournisseurs qui ne peuvent pas parler convaincre les clients potentiels anglais et de passer deux fois autant d'argent sur votre chocolat ils le feraient à leur épicerie locale. Élaborer un plan d'affaires qui vise le coût des voyages vers les fournisseurs, matériel, les besoins spatiaux commerciaux, techniques publicitaires, matériel d'emballage, méthodes d'expédition, de l'éducation, les permis alimentaires, les licences commerciales, d'assurance et de déchets alimentaires prévu.

•  Prenez un cours intensif en espagnol. Vous pouvez être en mesure de louer cassettes ou de CD à partir de votre bibliothèque locale. Certaines compétences de communication de base ira un long chemin lorsqu'ils traitent avec les fournisseurs et les producteurs de haricots de cacao dont la première langue est l'espagnol. Bien que l'obtention de votre entreprise et en cours d'exécution, saisir toutes les occasions pour syntoniser vos cassettes.

•  Devenir un chocolatier informés en se inscrivant dans une école de chocolat qui enseigne l'art de faire et de traitement du chocolat, l'histoire du chocolat, la façon de créer des recettes gourmandes et comment utiliser des moules de chocolat et l'emballage.

•  Contactez votre service de santé pour obtenir une copie des règlements de sécurité alimentaire de votre état ​​et de demander un permis de votre manipulateur d'aliments. Prenez note des exigences d'inspection pour l'équipement et les fournitures cuisine.

•  Consulter un avocat et comptable pour vous aider à établir les aspects juridiques de votre entreprise, tels que la formation d'une société à responsabilité limitée, répondre aux préoccupations fiscales associées avec les employés et les différentes entités et les questions de responsabilité. Publiez votre entreprise avec votre greffier du comté.

•  Fixez espace commercial pour votre magasin de chocolat. Cherchez, un emplacement de haute visibilité bien ventilé dans une partie relativement haut de gamme de la ville, puisque la majorité de vos clients sera moyenne à la classe supérieure. Idéalement, votre emplacement aura une excellente climatisation, une cuisine assez grande pour accueillir une table de préparation, de rayonnages pour les fournitures, la réfrigération et les puits, ainsi que d'une bonne vitrine taille où vous pouvez mettre en place des tableaux d'affichage, une enveloppe de trésorerie et des étagères pour produits . Vous voudrez peut-être de mettre en place deux ou trois petites tables ou tabourets de bar à votre compteur pour les clients qui peuvent vouloir faire à manger. Dans ce cas, ce est une bonne idée d'avoir des rafraîchissements en vente, tels que le café, expresso et de lait. Cela pourrait nécessiter un autre type de licence, afin de vérifier avec vos agences gouvernementales locales.

•  Matériel Achat de cuisine, une caisse enregistreuse, comptoir, vitrines et rayonnages. Ensuite, communiquez avec un fournisseur d'assurance pour souscrire une assurance incendie et responsabilité. Mettre en place une inspection avec votre service de santé ou prévôt des incendies.

•  Trouver fournisseurs de cacao de qualité. Statemaster.com a une liste de fabricants de chocolat à travers le monde. Vous pouvez également trouver des informations sur les fabricants et les plantations de cacao à votre bibliothèque locale.

•  Annoncez votre entreprise. Mois avant votre grande ouverture, mettre en place une bannière annonçant le grand jour. Envisager l'embauche d'un musicien à effectuer. des échantillons de l'offre. Lancer un site web pour votre entreprise et avoir en marche avant le grand jour. Sur votre site, blog sur vos aventures dans la recherche de fournisseurs dans le monde entier. Prenez des photos de vos destinations et les inclure sur votre site. Contactez votre journal local pour les informer de votre grande ouverture et de laisser des dépliants dans les boutiques haut de gamme et les magasins de cadeaux. Autres lieux qui peuvent partager une base de clients comprennent des studios de yoga et de Pilates, surtout si vous allez offrir des friandises biologiques ou naturels.

Conseils et avertissements

Créer un site web pour votre entreprise. Contactez FedEx et UPS à apprendre leurs taux pour la nuit ou Expédition express et la compagnie qui fonctionne mieux pour vous. Utilisez des contenants isothermes pour assurer les marchandises ne fondent pas. Vous pouvez constater que il ya une accalmie pendant les mois chauds sur les commandes de chocolat, lorsque les clients sont plus intéressés par la crème glacée et de friandises fraîches. Utilisez ce temps pour affiner recettes d'air, d'équipement ou de stocker vos étagères avec des fournitures et matériaux d'emballage en préparation de la prochaine, occupé saison des vacances.




        

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