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Comment faire Bubble Gum Ice Cream

Vous pensez peut-être que la crème glacée de bubble-gum est une étrange concoction, ou vous pouvez le voir comme un délice si vous êtes un amateur de bonbons. Beaucoup de marques de crème glacée portent la saveur de gomme à bulles, et vous pouvez apprendre à faire à la maison en suivant ces instructions.

Instructions


Rassemblez une 10 ou plusieurs pièces de votre chewing-gum préféré et les mettre de côté. Dans une casserole, mélanger une ou deux tasses de crème épaisse, plus une tasse de lait.

•  Amener le mélange de lait et de crème à ébullition; puis retirez la casserole de la chaleur du poêle. Ajouter la gomme à bulles au mélange et laissez reposer dans la casserole pendant 10 minutes. Cela permet au lait et de crème pour absorber la saveur du bubble-gum.

•  Égoutter les ingrédients à travers une passoire et dans un bol de taille moyenne. Égoutter et jeter tous les morceaux de chewing-gum.

•  Combinez cinq jaunes d'œufs avec deux tiers de tasse de sucre dans un autre saladier et mélanger jusqu'à consistance mousseuse. Battre l'œuf et la combinaison de sucre dans le lait et la crème mélange aromatisé.

•  Réchauffer la casserole sur la cuisinière jusqu'à ce que le mélange atteigne 100 degrés F ou jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse. Incorporer les ingrédients constamment pour les empêcher de bouillir ou vous obtiendrez la crème à la place de la crème glacée.

•  Refroidir le mélange dans le réfrigérateur. Verser le mélange dans le fabricant de crème glacée et laisser agiter pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe.

•  Scoop sur la crème glacée et le stocker dans un récipient. Congeler jusqu'à deux heures pour assurer la fermeté. Utilisez colorant alimentaire rouge ou du sirop de gomme à saveur de rose bubble si vous voulez que votre crème glacée à la vanille au lieu de rose jaune. Vous pouvez également utiliser ces options si vous voulez améliorer la saveur.




        

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