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Comment faire de farce au riz sauvage

Sain et copieux sans gluten farce

Préparation du riz


Verser l'huile dans une grande casserole à fond épais et mettez le poêle à feu vif. Une fois que l'huile chauffe, ajouter le cumin, l'oignon, le céleri et l'ail. Baissez le feu à moyen et bien mélanger. Faire revenir le mélange jusqu'à ce que les légumes aient ramolli, se assurer que le fond des légumes ne brûle pas. Après 5 minutes, ajouter le thym, le poivre et le sel. Bien que ce soit la cuisine, préchauffer le four à 190 ° C / 375 ° F.

Ingrédients

Tasses -2 riz sauvage

-3 Cuillères à soupe d'huile d'olive

-1 Gros oignon, coupé en dés

-3 Branches de céleri, coupées en dés

-3 Gousses d'ail, hachées

Cuillères à café de cumin -2

-1 Cuillère à soupe de thym frais, haché

Tasses bouillon de poulet -3 ou bouillon de légumes, faible en sodium

-¼ Tasse de persil, hachées

-¼ Noix de pin grillées tasse

-2 Cuillères à soupe de jus de citron

-Au Goût sel et poivre au goût

Verser le riz sauvage et remuer pendant trois minutes, cela va porter un toast et le manteau le riz dans le mélange d'huile et de légumes. Ajouter le bouillon dans la casserole et mettez le brûleur à une forte chaleur pour amener le pot à ébullition. Une fois l'ébullition, réduire le feu à doux, couvrir et pendant au moins 40 minutes.

La cuisson de la farce


Le riz doit laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne tendre et la plupart du liquide a absorbé, et être doux mais qui ont encore une morsure dente al. Une fois que le riz a presque terminé la cuisson, ajouter le jus de citron. Placez le couvercle sur la casserole et laisser mijoter pendant 2 minutes. Retirer le riz du feu, incorporez le persil haché, et transférer le mélange dans un plat de cuisson. Placez le plat de cuisson dans le four et cuire au four pendant 15 minutes.

Après le riz a terminé la cuisson, prendre la farce du four et garnir de noix de pin grillées. Servir avec de la dinde rôtie ou le poulet de Cornouailles.




        

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