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Comment faire de l'huile comestible

Comment faire de l'huile comestible

Aujourd'hui, l'extraction commerciale des huiles comestibles est souvent accompli par des procédés chimiques. Pour ceux qui recherchent un produit plus naturel, une petite presse à huile à commande manuelle peut aider à rendre les huiles comestibles à la maison. Le processus de fabrication des huiles alimentaires est relativement simple. Une grande vis à l'intérieur de la presse broie le matériel et exprime l'huile par la chaleur et la pression légère. Plusieurs types de matières végétales sont de bonnes sources pour les huiles comestibles. Il se agit notamment de tournesol, de carthame, de canola, de chanvre et de graines de sésame; noix, amandes et noisettes, noix de coco et des arachides; cacao et le soja; et les grains de palmiers à huile.

Instructions


•  Obtenir quelques graines, haricots, noix séchées ou d'autres matières végétales, riches en pétrole. Si nécessaire, retirez les écales et casser ou couper la matière en petits morceaux. Enlevez tous les objets étrangers, tels que des feuilles, des bâtons ou des pierres.

•  Réglez la presse à huile pour accueillir le type de matière végétale vous appuyez sur, basée sur les directives du fabricant.

•  Placez le petit récipient sous la presse à huile pour attraper l'huile expulsé. Placez le grand récipient sous l'extrémité de la presse pour attraper le gâteau usé produit lors du pressage.

•  Remplir le réservoir au-dessus de la presse autour 2/3 avec de la matière végétale. Tournez la poignée pour démarrer pressage de l'huile. Ajouter plus de matière végétale, au besoin, au cours du processus de pressage. Pousser vers le bas la matière dans la presse, le cas échéant, en utilisant une tige en bois.

•  Arrêtez d'appuyer, comme le petit récipient est plein. Verser l'huile pressée dans un grand bocal en verre. Nettoyez l'ouverture au bas de la presse avec une lame de couteau à lame fine pour garder la presse libre de tout débris qui arrêtera l'huile de se écouler. Remplir la trémie, au besoin, et continuer jusqu'à ce que tous la matière végétale est pressé.

•  Vider toute l'huile dans le pot de verre. Sceller le bocal avec le couvercle. Mettre l'huile dans un endroit sombre et chaud pour séparer l'huile de l'eau et d'autres matières fines expulsé avec l'huile. Décanter l'huile qui se sépare le jour suivant.




        

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