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Comment faire en poudre Donuts

Comment faire en poudre Donuts

Doughnuts peuvent être aromatisées ou enduits avec de nombreux ingrédients différents pour altérer le goût. beignets de sucre glace sont simples beignets, gâteaux comme avec revêtement de sucre glace. Bien que vous pouvez acheter le givrage des beignets de sucre dans les épiceries et boulangeries à proximité, ce qui les rend à la maison ne est pas plus difficile que la cuisson d'un gâteau fait maison. Fraîchement, beignets chauds sont une délicieuse gâterie qui vaut l'effort.

Instructions


•  Crack deux gros œufs dans un bol à mélanger. Ajouter 3/4 tasse de sucre, 1/4 tasse de crème à fouetter, 1 cuillère à soupe chacune de jus de citron et l'extrait de vanille, et 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé. Battre les ingrédients avec un fouet jusqu'à homogénéité.

•  Verser 2 1/4 tasses de farine tout usage dans un bol séparé. Ajouter 6 cuillères à soupe de beurre non salé qui est coupé en petits morceaux. Saupoudrer 1 cuillère à soupe de poudre à pâte et le 3/4 de sel sur le beurre et la farine.

•  Poussez la partie inférieure des bras de fourche dans le mélange de farine et de beurre pour écraser le beurre dans les ingrédients secs. Continuer à écraser le beurre jusqu'à ce qu'il commence à former des amas avec la farine, la poudre à pâte et le sel. Une fois les ingrédients commencent à se serrer les coudes et de ballon, bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange devient grossière et friable.

•  Combiner les deux bols d'ingrédients, et mélanger la farine et le mélange de beurre dans le mélange d'œufs et le sucre jusqu'à ce que la pâte est douce et lisse.

•  Placez une grande casserole sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Ajouter de l'huile dans la cuve jusqu'à ce qu'il remplisse la partie inférieure à la hauteur de 1 1/2 pouce. Placer un thermomètre dans l'huile afin de la pointe est immergé dans l'huile, et peut enregistrer correctement la température de l'huile végétale. Laisser l'huile à la chaleur à 171 degrés C, le réglage de la chaleur vers le haut ou vers le bas, comme nécessaire, pour maintenir la température.

La farine de •  Saupoudrer un comptoir propre. Posez la pâte sur la surface de la farine-couvert et déployer à 1 épaisseur / 4 pouces avec un rouleau à pâtisserie. Découpez les formes de beignet avec un cutter de beigne.

•  Déposez les formes de beignes dans l'huile chauffée. Quand ils remontent à la surface, retournez-les avec des pincettes et cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce dorer des deux côtés.

•  Retirez les beignets sur une grille de refroidissement serviette en papier recouvert. Laisser refroidir pendant 3 à 4 minutes, puis les rouler les beignets dans un bol de sucre glace. Répétez le processus de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte est utilisée.




        

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