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Comment faire votre propre Casseroles en cuivre


ustensiles de cuisine en cuivre est fortement recommandé par des chefs professionnels, car la casserole est chauffée uniformément, ne importe quel type de nourriture que vous préparez. Faire votre propre batterie de cuisine en cuivre est un processus similaire à ce que les forgerons ont fait pour créer une armure de métal, mais sans la nécessité de chauffer le métal.

Instructions


•  Mettre en place vos chevalets en bois ou en acier de sorte qu'il ya suffisamment d'espace entre eux pour placer la feuille de cuivre.

•  Placez la feuille de cuivre sur les chevaux de scie et les fixer avec les étau. Cela permettra d'éviter le mouvement lorsque vous êtes marteler la batterie de cuisine.

•  Étendre une feuille de tissu sur le dessus de la feuille de cuivre pour éviter les étincelles lors martelant le cuivre. Utilisez un maillet en métal pour commencer l'élaboration du ustensiles de cuivre.

•  Marteau au milieu de la feuille de cuivre à la baisse dans le centre et de commencer à travailler votre chemin. Cela va créer une forme de bol.

•  Utilisez une paire de pinces pour faire le tour du bord de la feuille de cuivre et le plier vers le haut pour créer la lèvre d'ustensiles de cuisine.

•  Retirez la feuille de cuivre de chevaux de scie et placez-le sur une surface plane, le béton. Marteau fond de la cuvette jusqu'à ce qu'elle se aplatit.

•  Utilisez un maillet plus petit détail façonner l'ustensile en cuivre jusqu'à ce qu'il repose sur le béton complètement à plat sans vaciller. Comme cela va être utilisé sur une flamme nue ou charbons, il n'a pas à être parfait. Terminez le martèlement aide d'un marteau à panne ronde pour créer un effet artistique de martelage.

•  Déposer les bords de la casserole de cuivre en utilisant le fichier de métal. Pour ce faire, jusqu'à ce qu'il n'y pas d'arêtes vives autour de tout le bord de la casserole.

•  Nettoyez la batterie de cuisine en cuivre avec du savon à vaisselle, frotter toutes traces qui ont été laissés par le maillet en métal. Sécher le cuivre soigneusement et placez-le sur vos charbons de cuisson pour le chauffer jusqu'à une température de cuisson appropriée. Ajouter l'huile de cuisson ou de beurre dans la casserole de cuivre et cuire avec elle comme vous le feriez une fonte, poêle en céramique ou en Téflon.

Conseils et avertissements

L'insert de centre d'étain empêche le cuivre de réagir à des aliments acides. Cela permettra d'éviter une décoloration du cuivre pendant toute la durée de son utilisation.




        

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