Qu'ils soient argent brillant ou noir, plaques à pizza sont connus pour causer la pâte de coller pendant la cuisson. Casseroles non traités ont trous microscopiques en eux que la pâte aime à remplir, puis de graver dans. Traitez vos casseroles avec un processus appelé "assaisonnement" avant de les utiliser pour la pizza décision. Assaisonnement crée une mince couche de lubrifiant cuit-in qui garde les aliments de coller. Vous éviter d'avoir à graisser les casseroles avant chaque séance de cuisson et vous ne aurez plus jamais une croûte coincé.

Instructions

•  Laver les plaques à pizza pour enlever la poussière ou de fibres à partir de matériaux d'emballage. Utilisez régulière du savon à vaisselle et une éponge pour éviter de rayer la surface des casseroles.

•  Manteau toute la surface intérieure des casseroles avec une fine couche de arachide ou de canola. Ces huiles ont un point de fumée élevé, de sorte que vous ne obtiendrez pas une cuisine pleine de fumée pendant le processus d'assaisonnement en utilisant ces.

•  Essuyez l'intérieur des casseroles avec une serviette en papier pour enlever l'excédent d'huile. Donner une très fine couche d'huile partout dans l'intérieur des casseroles.

•  Placez les casseroles sur la grille du milieu d'un 350 degrés Fahrenheit four. Laissez les moules dans le four pendant une heure.

•  Retirez les casseroles du four après une heure et laissez-les refroidir. Essuyez l'intérieur de la casserole pour enlever l'huile cuite excès.

•  Répétez le processus de lubrification et de bicarbonate de deux fois plus pour créer un assaisonnement approfondie sur chaque pan. Permettre à chaque poêle refroidir complètement entre les sessions de cuisson.