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Cosmo Idées Buvez

Cosmo Idées Buvez

Le Cosmopolitan, apporté à la popularité de masse dans les fin des années 90 que la boisson préférée des dames sur "Sex and the City", originaire de San Francisco bars pour célibataires dans les années 1970. Ce est juteuse, tarte mélange de chaux, de la vodka et jus de canneberge d'agrumes infusé a été développé par des barmans qui cherchaient une prise plus doux, plus universellement attrayant sur le martini. Depuis la renaissance du Cosmo, il ya eu de nouvelles variantes de ce cocktail classique désormais moderne, jouant hors de ses ingrédients adaptables et présentation.

Cosmopolitan de base


Barman et scénariste Rob Chirico suggère la recette suivante pour un Cosmopolitan base: Verser 59.1ml. de vodka citron infusé, 14.2gr. liqueur aromatisée à l'orange (comme triple sec), 22.2ml. jus de canneberge et un filet de jus de citron dans un shaker. Agiter pendant 20 secondes. Passer dans un verre à martini refroidi et décorer avec un zeste de citron. Le Cosmo devrait être la couleur de limonade rose, dit Toby Cecchini, qui a contribué à populariser le cocktail à New York dans les années 80, avec une consistance mousseuse et opaque. Le bord du verre peut être bordé de jus de lime et le sucre.

Bleu Cosmopolitan


Cette version de couleur bleue de la Cosmo était, selon Chirico, créé par les barmen Boston School of America et est mieux servi très froid. Réfrigérer un verre à martini dans votre congélateur pendant cinq minutes. Agiter 59.1ml. vodka aromatisée mûre, 14.2gr. Blue Curacao, 14.8ml. jus de canneberge blanche, 14.8ml. jus de lime. Verser dans le verre à martini refroidi et décorer avec le zeste de citron. Servir immédiatement.

Cosmo Slush


Ce est une façon amusante et plus doux pour faire une Cosmopolitan dans un grand lot de servir lors de fêtes ou pour vous aider à garder au frais pendant l'été. Les cuisines d'essai à Betty Crocker sont venus avec la recette suivante: Placez une moitié d'une boîte de concentré de jus de lime décongelé dans un mixer avec 3 cuillères à soupe de sucre glace. Ajouter deux tasses de vodka aromatisée au citron et une tasse de jus d'orange ou de liqueur à l'orange. Mélanger jusqu'à ce que complètement mélangé. Couvrir et congeler pendant au moins huit heures. Remuer et verser dans des verres à martini avec un zeste d'orange ou de citron dans le fond de chaque verre.

Le chien errant


New York Times Pete Wells a sa propre touche sur le Cosmopolitan qu'il appelle Le chien errant qui rend l'utilisation des saveurs étonnamment complémentaires de la grenade et de réglisse. La recette demande de verser une touche de réglisse saveur liqueur comme Pernod ou ouzo dans un verre à martini, en remuant autour et verser sur. Puis versez dans un agitateur 44.4ml glacé. vodka, 1 cuillère à soupe de liqueur d'orange, 1 1/2 cuillère à café de jus de lime fraîche et 28.4gr. jus de grenade. Secouez et versez dans le verre.




        

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