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DIY: Homebrew Cornelius Keg

DIY: Homebrew Cornelius Keg

La plus grande chose à propos de brassage de votre propre bière est toujours avoir frais, bien fait bière disponible. Mais finalement, la plupart des brasseurs maison fatigués d'avoir à embouteiller 5 gallons (ou plus) de bière à la fois. Si vous avez atteint ce point, il est temps de commencer à penser à kegging. La plupart des brasseurs maison utilisent des fûts de soude 5 gallons, communément appelés fûts Cornelius, pour conserver et servir la bière. Bien qu'il nécessite un petit investissement initial, de commutation des bouteilles aux fûts Cornelius est plus facile que vous pourriez penser.

Instructions


Acheter une une ou plusieurs fûts Cornelius. Ceux-ci peuvent être achetés dans les magasins Home Brew ou en ligne et sont disponibles neuf ou d'occasion. La plupart des fûts Cornelius détiennent cinq gallons de bière, mais des versions plus petites sont également disponibles. Si vous achetez des fûts d'occasion, savoir se ils ont été remis à neuf. Si non, vous aurez besoin d'acheter un kit de joint ainsi.

•  Acheter un dioxyde de carbone (CO2) réservoir. Cela est nécessaire pour pressuriser les fûts. Réservoirs de CO2 vides peuvent être achetés dans les magasins d'alimentation à domicile Brew ou les pleins gaz et de magasins de fournitures de soudage. Si vous achetez un réservoir vide, vous aurez besoin de faire remplir avant de pouvoir servir la bière.

•  Acheter les accessoires nécessaires pour relier le réservoir de CO2 à votre fût et servir de la bière: Vous aurez besoin d'un régulateur de gaz pour assurer la bonne pression de service; assez conduite de gaz pour atteindre à partir de votre réservoir de CO2 au fût; une déconnexion de gaz pour raccorder la conduite de gaz pour le fût; assez de la ligne de la bière d'accès depuis le fût à votre domaine de service; une déconnexion de la bière pour connecter la ligne de la bière au fût; et appuyez sur cobra ou de bière robinet pour servent de la bière.

•  Remplacer (cinq) joints du baril si nécessaire.

•  Branchez le régulateur de gaz dans le réservoir de CO2 à l'aide d'une clé.

•  Branchez la conduite de gaz à l'barbelés termine le régulateur de gaz et de gaz déconnexion.

•  Branchez la ligne de la bière au robinet et de la bière déconnexion. Utilisez pinces de tube sur la conduite de gaz et la ligne de la bière pour se assurer qu'il n'y a pas de fuites.

•  Branchez le débranchement de gaz au poste marquée "in" et connecter le déconnecter de la bière au poste marqué «dehors».

•  Ouvrez le couvercle du fût et transférer la bière à partir de votre fermenteur l'aide d'un morceau de tuyau. Lorsque vous avez terminé, fermez le couvercle sur le fût et assurez-vous qu'il est scellé hermétiquement.

•  Ouvrez la vanne principale sur le réservoir de CO2 tout le chemin. Ensuite, utilisez la vis de réglage sur le régulateur de gaz pour régler la pression de servir. Pour la plupart des bières, ce sera entre 2,27 et 4,54 livres par pouce carré (psi). Vous pouvez ensuite utiliser le robinet du robinet pour servir de la bière dans des verres. Félicitations!




        

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