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Homemade Barrel Fumeur


Faire votre propre fumeur de baril ne est pas aussi difficile que vous pouvez d'abord penser. Vous pouvez transformer un baril ou un tambour métallique dans une arrière-cour fumeur astucieux - et grill, si vous voulez - bien qu'il ne exige une certaine habileté avec une lame de scie sauteuse et une perceuse. Procurer un baril qui a précédemment occupé denrée alimentaire ou autre matériau non toxique, mais allumer un feu à l'intérieur du tambour et laisser brûler avant de commencer la construction pour assurer tous les contenus précédents sont supprimés.

Instructions


•  Revêtez des lunettes de protection, un masque de visage et porter des vêtements longs avant d'utiliser une scie sauteuse pour couper le baril en deux sur la longueur. Utilisez une râpe à aplanir les bords dentelés.

•  Placez l'une des moitiés de baril sur le dessus d'une table en métal, côté coupé, pour servir le corps du fumeur. Percez un trou pilote dans les coins du baril approprié pour boulons suffisamment longs pour passer par la table et le baril. La taille du trou pilote dépend sur le canon que vous choisissez, mais sera probablement de deux à quatre pouces. Placez le boulon dans une rondelle métallique avant de l'insérer dans les trous pilotes, puis fixer le boulon en vissant les écrous Unto le boulon de dessous la table ou un chariot.

•  Taille de la grille métallique en utilisant la scie sauteuse sorte qu'il se trouve à environ un pouce de la base du baril - en d'autres termes, légèrement plus grand que la zone qu'il doit occuper. Poussez-le en place jusqu'à ce qu'il repose fermement élevée du fond du baril moitié - ce est là que les charbons et les copeaux vont.

•  Centre d'un charnière à piano sur une arête de coupe de la moitié restante du canon, ce qui servira de couvercle. Percez des trous à travers les trous de vis dans la charnière, de taille appropriée pour se adapter à des boulons qui sont assez longues pour aller à la fois par la charnière et le couvercle. Fixez la charnière sur le couvercle avec des boulons et des écrous.

•  Centre un manche en bois-goutte sur le dessus du couvercle et le fixer en place de la même manière.

•  Placer le couvercle sur le dessus du corps du fumeur et le boulon la moitié libre de la charnière à piano sur le côté du corps du barillet, de sorte que le couvercle se soulève.

•  Positionner la plaque de grill dans le corps du fumeur se reposer trois pouces ou plus au-dessus de la grille de métal, le redimensionnement si nécessaire avec la scie sauteuse. Percez des trous à travers les ouvertures dans chaque côté de la plaque de grill et dans le fumeur pour le fixer en place avec des boulons et des écrous de taille appropriée. La viande se trouve au sommet de la plaque de grille, tandis que les charbons et les copeaux de bois reposer sur le dessus de la grille métallique.




        

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