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Légumes pour compléter un rôti de porc

Légumes pour compléter un rôti de porc

Rôti de porc est généralement coupé de la longe de porc, pris de la zone charnue sur le dos et les côtes. Ce plat a la viande douce et succulente, communément servi en tranches aux côtés de légumes. Pas tous les légumes complétera défini la saveur d'un rôti de porc. Les légumes que vous sélectionnez pour servir avec un rôti de porc devraient travailler en collaboration avec les nuances de la viande.

Carottes


Carottes viendront compléter la saveur sucrée de viande de porc et d'absorber les saveurs subtiles de la viande. Ajouter les carottes entières à côté du rôti avant la cuisson pour maintenir le goût de la carotte. Hacher les carottes après le rôti est cuit avant de servir. L'extérieur aura un goût de viande de porc douce tandis que l'intérieur conservera sa saveur. Alternativement, couper les carottes en petits morceaux et placez-les autour du rôti, avant la cuisson, à insuffler à fond avec la saveur de la viande.

Haricots Verts


Servir haricots verts cuits à côté d'un rôti de porc comme une saveur de complémentation. La saveur fraîche des haricots verts agira comme un nettoyant de la palette entre deux bouchées de le rôti de porc. Saupoudrer les deux les haricots verts et le rôti de porc légèrement de sel à mélanger les deux. Si vous souhaitez infuser les haricots avec la saveur de la viande de porc, faire cuire le rôti sur un lit de haricots verts précuits.

Oignons


Oignons viendront compléter la douceur inhérente d'un rôti de porc avec un goût frais et légèrement piquante. Achetez en purée ou oignons émincés et étaler une couche mince sur le dessus de la viande de porc avant la torréfaction. Comme une alternative, de réduire de moitié, plusieurs grands oignons blancs et mettre la viande de porc sur le dessus d'eux avant la cuisson. Ne servez pas les oignons coupés en deux avec le rôti de porc.

Poivrons


Poivrons tranches ont un goût léger et frais qui complète la richesse de porc. Utiliser une variété de poivrons, y compris rouge, jaune et vert, et les couper en fines lamelles. Poser les bandes sur le dessus du rôti 15 minutes avant qu'il ne soit fait de la cuisson. Servir les tranches de poivrons aux côtés du rôti de porc, la viande ou la mise sur un lit de poivrons pour la présentation.




        

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