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Les coûts moyens d'entretien ménager hôtel

Les coûts moyens d'entretien ménager hôtel

Les coûts moyens hôtel d'entretien ménager sont déterminés comme un ratio de minutes passées nettoyage d'une chambre d'hôtel divisé par le nombre de pièces dans une propriété. Selon Bjorn Hanson, professeur associé à Tisch Center de l'Université de New York pour l'accueil, le coût de nettoyage d'un haut de gamme de la chambre de luxe est d'environ £ 14 par jour.

Les coûts de main-d'œuvre


Le coût le plus important dans l'industrie de l'hôtel ou l'hospitalité est le travail, ce qui représente plus de 40 pour cent des coûts d'exploitation, selon un rapport publié par PKF Consulting, un cabinet de conseil de l'hospitalité. Les coûts du travail sont déterminées par le nombre d'employés, le salaire et la productivité. Selon Chigun Duygulo, Gouvernante exécutif à Coral Springs Marriott de la Floride, une femme de ménage nettoie en moyenne 17 ou 18 chambres par quart de travail.

Équipe Approche de nettoyage


les coûts du travail de ménage peuvent être réduits. Julia Kaminsky, directeur de ménage dans un centre Aramark en Virginie, utilise une approche d'équipe pour augmenter le nombre de chambres à nettoyer par heure.

Temporaires, employés saisonniers


Selon PKF Consulting, certains hôtels embaucher des employés temporaires ou saisonniers entretien ménager par des organismes extérieurs pour réduire les coûts salariaux. Éliminer ou réduire les heures supplémentaires est une autre méthode pour réduire les coûts de main-d'œuvre.

Effets des pratiques environnementales


Pratiques environnementales réduisent également les coûts d'entretien. Un article publié dans "The Wall Street Journal", rapporte Starwood Hotels ainsi que d'autres hôtels donner aux clients le choix de se retirer du nettoyage quotidien des chambres en échange de crédits d'hôtel ou de points sur le programme de récompenses. Nettoyage des chambres moins fréquente permet également d'économiser l'énergie et des ressources.

Coûts en ressources d'entretien ménager


Moins fréquent nettoyage de la chambre et le blanchiment réduit également les coûts de ressources telles que l'énergie, du savon, et des produits de blanchisserie. Un coût supplémentaire pour hôtel de ménage est induit par l'usure du linge de maison en raison de lavages fréquents.




        

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