Les gens partout dans le monde mangent différents types d'aliments. Dans certaines régions, les gens suivent les régimes riches en glucides; dans d'autres, l'accent est mis sur la consommation d'aliments riches en protéines. Certaines personnes restent en bonne condition physique de manger des aliments faibles en gras tandis que d'autres sont en parfaite santé sur les régimes alimentaires riches en matières grasses. Selon le Dr Andrew Weil, la plupart des hommes et des femmes devraient consommer entre 2000 et 3000 calories par jour, mais les gens ne sont pas claires sur les types d'aliments sont mieux pour eux. Une alimentation saine semblent avoir une chose en commun; ils impliquent manger des aliments entiers, non transformés.

Légumes

Bien que les épiceries sont pleines de légumes transformés dans des boîtes avec du sel ajouté, dans des boîtes avec sauce au beurre et congelés dans des sacs avec des additifs, le département de produits a une grande variété de légumes frais, non transformés pleins de phytonutriments, de vitamines et de minéraux qui aident à combattre la maladie et vous garder en bonne santé. Frais, légumes non transformés comprennent les épinards, le maïs doux, les haricots, le brocoli, courge, tomates, choux, légumes verts, patates douces, les carottes et les poivrons. Beaucoup de marques de légumes ensachés sont gelés sans additifs, y compris le maïs, les haricots, les pois, les choux de Bruxelles, les épinards, les carottes, le brocoli et les légumes mélangés. Certaines entreprises offrent même des légumes en conserve sans additifs, mais vous lire la liste des ingrédients pour être sûr. Légumes faibles en sodium contiennent encore une quantité considérable de sel. Si vous avez des légumes dans votre garde-manger ou congélateur avec sel ajouté, la plupart d'entre elles peuvent être enlevées en les rinçant à l'eau froide.

Fruits

Fruits frais est disponible à l'été et à l'automne dans les zones avec quatre saisons, mais certains fruits est expédié à partir d'autres parties du monde et sont disponibles toute l'année. Bananes, oranges, pommes, raisins, melons, pamplemousses, les mangues, les abricots, kiwis, ananas, bleuets, fraises, mûres, framboises, pêches, les avocats, les poires, les cerises et les grenades sont sources d'une variété de vitamines et autres nutriments. Les baies sont souvent congelés non transformés pour la disponibilité toute l'année et certains fruits, y compris les pêches, les poires et ananas sont mis en conserve dans leur jus sans sucre ajouté. Fruits secs, y compris les raisins secs, dattes, pruneaux, les canneberges et la papaye, sont disponibles dans toute l'année. Méfiez-vous des fruits avec sucre ajouté cachant derrière des noms de marque tels que le dextrose, saccharose, le fructose et le sirop de maïs.

Grains entiers

Beaucoup de gens évitent les grains, croyant qu'ils sont insalubres, quand il est en fait le traitement et le raffinage qui provoque grain pour perdre de la valeur de la nutrition. Beaucoup de produits céréaliers raffinés se cachent derrière des labels comme nutri-grain, multi-grains et chaleureux blé, mais les grains entiers non transformés sont disponibles qui contiennent toutes les parties du grain, y compris le son, le germe et l'endosperme. Produits de grains entiers trouvés dans les épiceries comprennent l'orge, le son de blé, le seigle, le sarrasin, le germe de blé, le riz sauvage, le millet, le riz brun, l'avoine et le quinoa.