Noix de caryer, qui contiennent brou durs, commencent à tomber des arbres dans le début de l'automne et devraient être récoltés rapidement pour maintenir leur fraîcheur. Les noix devraient être décortiqués et séchés avant vous pouvez casser les ouvrir pour obtenir à la viande. Après avoir supprimé la viande de noix de caryer, vous pouvez les ajouter à des recettes ou les manger crus.

Instructions

•  Trier travers les noix de caryer et de supprimer ceux qui ont des trous ou apparaissent décolorées. Rincer les écrous sous l'eau froide.

•  Insérez l'écrou de noyer dans un cracker de noix dans l'espace ouvert entre les deux demi-cercles. Tirez fermement la poignée jusqu'à ce que les fissures de noix de caryer. Vous pouvez également placer l'écrou de noyer dans un étau et réprimer jusqu'à ce que ça craque ouverte.

•  Retirer la viande intérieur de l'écrou avec un pic de noix. Jeter la coque lorsque vous retirez la viande. Placez l'écrou dans un bol ou à consommer immédiatement.

•  Rincez les noix de caryer sous l'eau froide pour enlever la saleté et les débris. Jetez noix de caryer qui apparaissent décolorées ou de noix qui contiennent des trous.

•  Placez une brique sur une surface plane et dure. Évitez de le placer sur une table instable ou une surface inégale.

•  Placez un écrou de noyer sur la brique. Tenir entre deux de vos doigts avec les points de souches vers la droite. Vous voulez tenir les côtés de l'écrou caryer de sorte que vous ne cachez pas la zone que vous avez besoin de se fissurer ouvert.

•  Visez le marteau près de la tige de l'écrou de caryer. Vous aurez besoin de frapper l'écrou caryer tiers de la descente. Hit l'écrou caryer fermement une à deux fois pour se fissurer ouvert avec le marteau. Retirez et jetez la coquille, et placez la viande dans un bol ou le consommer immédiatement.