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Pendant combien de temps Good Food Après une panne d'électricité?

Pendant combien de temps Good Food Après une panne d'électricité?

Les coupures de courant peuvent être frustrant et gênant, mais ils peuvent également devenir carrément dangereux quand il se agit au contenu de votre réfrigérateur. Nourriture froide et congelée doit être maintenue en dessous de 4,44 degrés Celsius de rester sans danger pour la consommation, et il existe des moyens pour tester la sécurité de votre nourriture. Après quelques consignes de sécurité alimentaire peut déterminer ce qui est récupérable, mais gardez à l'esprit cet adage: en cas de doute, jetez-le.

Aliments réfrigérés


La nourriture est généralement sans danger à la température ambiante pendant deux heures. Certains aliments sont plus sensibles à la détérioration, en particulier des viandes et produits laitiers comme la mayonnaise. Lors d'une panne de courant, la porte du réfrigérateur doit rester fermé autant que possible de conserver l'air froid. Aliments conservés dans un réfrigérateur fermé devrait rester sage jusqu'à quatre heures de puissance perdue.

Surgelés


Lors d'une panne de courant, les aliments congelés peut commencer à dégeler. La meilleure façon de déterminer si l'aliment est sûr est de garder un thermomètre dans le congélateur. Tant que le contenu ne dépasse pas 4,44 degrés Celsius, ils doivent être sûrs de manger ou recongeler. La plupart des congélateurs conserveront air froid jusqu'à deux heures de perte de puissance si elles sont maintenues fermées. La plus complète du congélateur, plus il restera froid.

Vérification de la sécurité alimentaire


Ne jamais goûter les aliments pour déterminer la détérioration. L'odorat est également un indicateur fiable. La meilleure façon de tester les aliments est de mesurer leur température. Périssables et produits congelés ne doivent pas dépasser 4,44 degrés Celsius. Si le pouvoir a été pendant plus de deux heures, jetez automatiquement toutes les viandes, la volaille et les fruits de mer, tous les fromages sauf pour les variétés dures et transformés, tous les produits laitiers et les œufs, sauf pour le beurre, tous les fruits frais coupés, et les restes cuits. Pâtisseries faites avec des produits laitiers et de toutes les sauces à base de crème devraient être jetés ainsi. L'USDA répertorie les lignes directrices complètes de sécurité alimentaire sur son site Web.

Mesures d'urgence


Chaque ménage devrait avoir un plan de préparation aux urgences avec une urgence alimentaire, en particulier dans les zones touchées par les tempêtes ou les inondations. Toujours stocker les denrées alimentaires non périssables pour se préparer à des pannes d'électricité à long terme. Les produits en conserve et en boîte peuvent être chauffées dans les moules sur grillades en plein air. Gardez toujours les aliments au niveau ou en dessous de 4,44 ° C Remplissage refroidisseurs avec des packs de glace ou congélation à sec est une bonne façon de garder les aliments froids. Enfin, gardez thermomètres dans le congélateur et le réfrigérateur en tout temps pour surveiller la sécurité alimentaire.




        

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