Musa sapientum (banane) pelures ont été utilisés en conjonction avec d'autres substances pour remédier aux symptômes endoloris et douloureux de l'arthrite. Ils sont composés de produits chimiques, minéraux nutritifs et des produits chimiques non nutritifs. Les peaux de bananes ont deux constituants très bénéfiques et très dangereux et peuvent être manipulés pour servir à la fois comme un remède et un poison.

Minéraux et nutriments

Teneur en minéraux dans une peau de banane est surtout cohérente de potassium (78.10mg / g) et de manganèse (76.20mg / g). Autres minéraux présents sont le sodium, le calcium et le fer à 24,30, 19,20 et 0,61 mg / g, respectivement. Haute teneur en potassium de la peau, se il est pris par voie orale, aide à maintenir une pression artérielle normale. A propos de 91,50 pour cent d'une peau de banane est la matière nutritive organique constitué de lipides, protéines, fibres brutes et de glucides. A propos de 31,70 pour cent de la masse totale est la fibre avec des glucides représentent 59 pour cent et les protéines et les lipides représentent 0,9 et 1,7 pourcents respectivement. La teneur élevée en fibres est utile comme laxatif naturel.

Les phytates

Phytate (myo-inositol hexaphosphate) contenu d'une peau de banane est 0.28mg / g, plus faible que dans la plupart des grains entiers. Le seul risque associé à phytates et de la consommation alimentaire provient d'un manque de celui-ci. Faible consommation en phytates augmente le risque d'ostéoporose et de l'ajouter à l'alimentation augmente la densité osseuse.

Les saponines

Les saponines sont connus pour leur propriété moussante et sont un autre constituant potentiellement dangereux d'une peau de banane. Les niveaux sont élevés dans la banane à 24 pour cent, dépassant largement le niveau 3,00 pour cent marqué sûr pour la consommation par les animaux. Les saponines consommation à des niveaux élevés peut paralyser le système sensoriel et sont connus pour augmenter la production de cholestérol dans le corps.

Oxalates

Les oxalates sont des acides organiques associés à une maladie rénale et sont connus pour diminuer l'absorption des minéraux tels que le calcium, dans le corps en se liant avec les diminuant leur disponibilité. Quatre-vingt pour cent de tous les calculs rénaux chez les adultes aux États-Unis sont des pierres d'oxalate de calcium. Le niveau d'oxalate dans une peau de banane est 0.51mg / g, ce qui est faible et relativement non menaçante.

cyanures d'hydrogène

Parmi les constituants antinutritionnels la plus toxique est le cyanure d'hydrogène. Il est présent dans la peau à 1.33mg / g. Le produit chimique peut entraîner la mort immédiate se il est pris à des doses élevées et en petites doses peut provoquer raidissement de la gorge et la poitrine, palpitations cardiaques et les muscles faibles. Montants en un peeling tombent dans le 0,5 à 3,5 mg / g plage de sécurité.