Handpuzzles.com


Quels sont tsiganes célèbres Foods?

Quels sont tsiganes célèbres Foods?

Quels sont tsiganes célèbres Foods?


Le romani, également connu en tant que Roms ou Tsiganes, sont un peuple nomade indo-aryennes vivant dans le sud et l'est de l'Europe, la Grande-Bretagne et en Amérique du Nord. Aliments typiques roms comprennent gibier sauvage et les oiseaux, les pommes de terre, riz et légumes comme les oignons, les rutabagas et le chou. Ces aliments ont tendance à être préparé comme les ragoûts, ou frits et sont fortement assaisonnée de poivre noir et de piments chauds.

Ragoût de lapin


La plupart cuisson Romani se fait sur un feu ouvert dans des pots de fer ou de bouilloires, de sorte qu'il ne est pas surprenant que de nombreux plats principaux sont sous la forme de ragoûts ou des soupes épaisses. Dans la marmite, vous pourriez trouver oie, poulet, porc ou du bacon, ainsi que du gibier sauvage comme la caille et la perdrix. Un des plats les plus populaires roms est le ragoût de lapin, dans laquelle des morceaux de viande de lapin et les abats sont combinés avec du jambon ou du bacon, petits oiseaux, les oignons, les champignons et le bouillon. Il est assaisonné à la marjolaine, thym, le sel et le poivre, et est servi dans une coquille de pâtisserie.

Hérisson


Oui, le hérisson. Hedgehog (Hociwici ou Niglo en romani) est considéré comme une délicatesse, en particulier par les Tsiganes français et britanniques. Le hérisson est souvent cuit en l'enveloppant dans de l'argile et la cuisson sur le feu. Lorsque le réservoir d'argile durcie est retirée, les épines se détachent ainsi. Souvent la viande hérisson est cuit avec agrimony et de l'oseille, herbes fréquemment utilisés dans les plats roms. Autres méthodes de cuisson comprennent des ragoûts avec oignon et les tomates et même comme une lasagne.

Rolls de chou


rouleaux de chou, ou sarmi, sont un repas populaire Romani; ils sont un plat commun dans de nombreux pays d'Europe orientale. Les feuilles de chou sont farcis avec un mélange de viande hachée, le riz et un piment vert tels que le piment jalapeño. Ce est le piment qui rend le plat typiquement rom. Le mélange est ensuite assaisonné avec du poivre noir et le sel, et cuit à la sauce tomate.

Pirogo


Pirogo ou pouding aux nouilles, est un dessert typique Romani qui est assez similaire à la kugel Europe de l'Est, qui est également un pudding cuit avec des nouilles, fromage à la crème et parfois fruits. Pirogo est faite avec des nouilles plates, fromage à la crème, de cassis et de raisins secs, couches et parsemé de beurre. Il est ensuite cuit.

Café et thé


Café très fort noir avec beaucoup de sucre dans ce est une boisson quotidienne du peuple romani. Un autre boisson préférée est Romani thé, ou Rromano Cajo, qui est très similaire à thé russe. Il est servi dans des verres et garni avec des fruits comme les fraises ou des pêches.




        

Publish my comment