Handpuzzles.com


Sont tous en céramique bols allant au four?

Sont tous en céramique bols allant au four?

produits céramiques sont formés par la chaleur et sont utilisés dans des applications liées à la chaleur, mais la réponse à savoir si chaque bol en céramique peut être considérée comme allant au four dépend de chaque bol. Produits céramiques sont faites par la fusion du verre, formant elle et le traitement thermique pour créer la structure cristalline.

Précaution


En supposant que des bols en céramique peuvent résister à la chaleur, simplement parce qu'ils sont formés par la chaleur est un terme impropre. Bols en céramique peuvent contenir et gérer les aliments chauds très bien, mais cela ne signifie pas que tous les bols en céramique sont allant au four. Si un bol en céramique ne est pas conçu pour le four et il est utilisé de toute façon, le risque potentiel pour la sécurité dans la manipulation de la cuvette et son contenu chaudes existe parce que le bol peut se fissurer et son contenu chaud peut provoquer de graves brûlures.

Recherchez l'étiquette


Bols et des pots faits pour la cuisson au four en céramique sont clairement marqués à cet effet. Recherchez un timbre, souvent sur le fond de la cuvette, déclarant que ce est allant au four. Si vous achetez un bol en céramique à partir d'un magasin d'antiquités ou d'hériter une, poser des questions sur ses utilisations - comment ce était utilisé avant, et si elle était autrefois utilisé pour la cuisson au four, il peut-il encore être utilisé à cette fin.

Épaisseur


L'épaisseur d'une cuvette en céramique indique la quantité de chaleur et les changements de température, il peut résister. Quand un bol en céramique épais verso est placé dans un four, il se échauffe lentement, et lorsqu'il est retiré, il se refroidit lentement. L'épaisseur protège l'intégrité de la cuvette en céramique à partir de la contrainte de rupture sur sa matière lorsqu'elle subit des modifications progressives de la température. Céramiques fines sont susceptibles de se fissurer dans le visage de la chaleur et des changements brusques de température. Même les aliments chauds placés dans un bol en céramique à froid peuvent provoquer la dilatation thermique prématurée dans une zone de la cuve tandis que le reste de la cuvette est encore frais. Ceci peut conduire à la fissuration de la cuvette.

Types de cuisine avec de la céramique


Cuisson avec un bol en céramique allant au four ne est pas la même que la cuisson avec des casseroles de cuisson standard. Ce est un pas une bonne idée de faire des gâteaux et des aliments rapide hausse dans des bols en céramique. Ils prennent un peu plus longtemps à se réchauffer, et ils conservent plus de chaleur que les moules de cuisson standard et ce résultat dans les aliments cuits inégales. Bols en céramique au four sont plus adaptés pour les casseroles, les plats d'un pot, pâtés, ragoûts et des plats de ragoût-like.




        

Publish my comment