Handpuzzles.com


Comment Faire tremper fruits gâteaux au rhum & Whiskey

Comment Faire tremper fruits gâteaux au rhum & Whiskey

Fruitcake est un plat populaire autour des vacances de Noël. La recette de gâteau aux fruits varie en fonction des préférences personnelles. Le gâteau a une texture dense, car il contient plus de fruits que la pâte à gâteau. Vous pouvez conserver le gâteau aux fruits par trempage dans du whisky ou de rhum soit. Ce sera l'âge ou le gâteau aux fruits mûrir et lui donner une saveur puissante. Un gâteau aux fruits âge peut durer aussi longtemps que deux ans lorsque entreposé correctement.

Instructions


•  Mélanger 1/4 tasse chacune de cerises séchées, mangues séchées, canneberges séchées et des courants secs dans un bol. Faire tremper les fruits dans 1/4 tasse de rhum pendant 24 heures. Couvrir le bol hermétiquement de papier et de le stocker à température ambiante.

•  Préchauffez le four à 163 degrés Celsius.

•  Vaporiser un moule rond de 6 pouces avec antiadhésif, puis garnissez en le moule de papier sulfurisé.

•  Combiné 1 1/2 tasses de farine tout usage, 1/2 c de bicarbonate de soude, 3/4 cuillère à café de sel et 3/4 cuillère à café de cannelle en poudre dans un bol.

•  Mélanger 1 1/2 tasse de beurre 3/4 tasse de cassonade et mélanger pour créer une texture mousseuse. Incorporer trois oeufs, puis ajouter le mélange de farine lentement. Chaque fois que vous ajoutez le mélange de farine, vous devez ajouter le lait et la mélasse.

•  Ajouter le mélange de fruits au mélange de gâteau. Ajouter 3/4 tasse de pacanes hachées et remuez jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Verser la pâte de gâteau aux fruits dans la poêle. Cuire au four pendant 45 minutes. Laisser le gâteau refroidir pendant 10 minutes, puis saupoudrer 2 cuillères à soupe de whisky sur le gâteau.

•  Déchirez un morceau de papier parchemin assez grand pour envelopper l'ensemble du gâteau aux fruits. Poser le papier sulfurisé sur une surface plane.

•  Faire tremper un morceau de gaze, assez grand pour envelopper le gâteau, avec 1 cuillère à soupe de whisky ou de rhum. Poser la gaze sur le papier parchemin.

•  Retournez le gâteau sur le centre de l'étamine. Saupoudrer le dessus et les côtés du gâteau avec un autre 2 cuillères à soupe de whisky.

•  Enveloppez le gâteau dans le document de gaze et le parchemin. Placez-le dans un récipient hermétique et le stocker dans le réfrigérateur. Laisser vieillir pendant 10 semaines. Si vous avez besoin pour stocker le gâteau aux fruits plus longtemps, vous pouvez ajouter un autre 2 cuillères à soupe de rhum.




        

Publish my comment