Handpuzzles.com


Comment Faire tremper les pois secs

Comment Faire tremper les pois secs

Pois secs peuvent être stockées pendant des années et sont facilement disponibles dans ne importe quel supermarché. Pois secs sont souvent assaisonnés et consommées comme collations séchées. Les pois sont en très bonne santé et sont riches en fibres alimentaires. Les pois sont un ingrédient populaire dans de nombreuses soupes, salades et plats de riz. Pois secs peuvent être trempées et adouci pour ces types de recettes. Pois secs doivent être bien rincés, trempés et égouttés juste avant la cuisson.

Instructions


•  Rincez les petits pois pour éliminer les résidus de poussière ou d'autres petits débris. Verser les pois secs dans une passoire et rincer sous l'eau courante. Transférer les petits pois dans un grand bol ou un pot de cuisson après.

•  Remplissez le bol avec de l'eau. Pour chaque 1 tasse de pois secs, ajouter 3 tasses d'eau. Lorsque imbibé, les petits pois se doubler de taille. Couvrir avec un couvercle, et laisser les pois secs tremper toute la nuit.

•  Changez l'eau de trempage deux ou trois fois au cours de tremper la nuit. Faire cela aidera à réduire les sucres complexes appelés oligosaccharides trouvés dans les pois, ce qui provoque des flatulences.

•  Jeter l'eau de trempage et faire cuire les petits pois selon votre recette.




        

Publish my comment