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Comment Rôti betteraves et radis

Comment Rôti betteraves et radis

Betteraves, radis et autres légumes-racines sont incroyablement polyvalent. Servez-les au chaud comme un plat d'accompagnement pour un dîner de steak. Ou leur permettre la fraîcheur, puis ajouter aux salades avec mesclun et fromage. Betteraves et les radis rôtir très bien. Ils deviennent mous et doux sous la chaleur du four. Les rôtir dans des paquets de papier d'aluminium emprisonne les jus, permettant les légumes à la vapeur et adoucir sans beaucoup d'ingrédients supplémentaires. Saison betteraves et les radis aux herbes fraîches comme le romarin, le thym, le persil ou, selon votre goût.

Instructions


•  Retirez les sommets verts des betteraves et les radis. Frotter les betteraves et les radis propres, puis couper les extrémités profondes.

•  place les betteraves et les radis dans le centre d'un grand morceau de papier d'aluminium. Arroser d'huile d'olive, puis parsemer de fines herbes hachées, sel et poivre.

3 fois la feuille d'aluminium ainsi, la création d'un paquet fermé pour les légumes. Le paquet doit être capable de tenir dans la vapeur pour cuire les légumes.

•  Disposer le paquet sur ​​un plateau de biscuits à rebords et placer dans un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit-. Faites cuire pendant 30 minutes à 1 heure, selon la taille des légumes. Vérifiez-les après 30 minutes par l'insertion d'une brochette dans le centre des betteraves et les radis; si elles sont douces, elles sont réalisées. Vous devrez peut-être retirer les radis avant les betteraves.

•  Retirez la plaque de cuisson du four. Ouvrez le paquet de papier aluminium et laisser les légumes frais pendant 10 minutes.

•  Retirez la peau des betteraves en les frottant avec du papier absorbant. Couper les betteraves et les radis que vous le souhaitez, et servir chaud ou à la température ambiante.




        

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