Handpuzzles.com


Liste des aliments contenant de l'amidon

Liste des aliments contenant de l'amidon

Liste des aliments contenant de l'amidon


Bien que beaucoup estiment qu'ils devraient rester loin de féculents, ils sont une partie importante de notre alimentation et devraient constituer un tiers des aliments que nous mangeons. Ces aliments sont une source d'hydrates de carbone non seulement, mais également des fibres, le fer et le calcium. Comme tous les aliments, cependant, il faut veiller à faire les bons choix quand il se agit de quoi manger.

Pains


L'aliment de base dans les régimes alimentaires à travers le monde, le pain est un amidon avec plus ou moins de valeur nutritive. Pains faits de grains entiers et la farine complète sont de précieuses sources de vitamine E et B. Le pain blanc, à base de farine transformés, offre moins de valeur nutritionnelle. Les aliments qui tombent sous la rubrique de pain comprennent des biscuits, des crêpes, des bagels et tortillas. Pour assurer le maximum de nutrition lors de l'achat du pain, grains entiers devrait être le premier point inscrit sur l'étiquette.

Riz et d'autres céréales


Dans le monde entier, de nombreux types de riz sont disponibles, mais tous sont féculents. Selon le magazine Self, à grain long cuit, étuvé et le riz blanc non enrichi classé n ° 1 pour la plus grande quantité d'amidon (47 grammes) dans une portion de 200 calories. Le riz brun offre plus d'avantages nutritionnels que le riz blanc. Des exemples d'autres types de grains comprennent l'avoine, l'orge et le maïs.

Légumes


Petits pois, pommes de terre et le maïs sont quelques-uns des légumes qui possèdent amidon. Ces légumes, y compris les plantains, les courges d'hiver et les panais sont considérés comme sains et amidons sont répertoriés comme les meilleurs choix par l'American Diabetes Association. Cette organisation considère un amidon saine si elle ne vient pas avec excès de graisse, sucre et sel.

Légumineuses


Les haricots sont également considérés comme un amidon saine qui devrait être inclus dans un régime plusieurs fois par semaine en raison des avantages de santé qui viennent de leurs protéines, de vitamines, de fibres et minéraux. Selon l'Université de Brown, les avantages pour la santé commencent par aussi peu que une portion par jour. Les membres de la famille des légumineuses comprennent les haricots noirs, les haricots, les pois chiches (pois chiches et lentilles).




        

Publish my comment