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Projet Expo-sciences: Est-ce qu'un flotter un œuf ou coulent dans l'eau?

Projet Expo-sciences: Est-ce qu'un flotter un œuf ou coulent dans l'eau?

Un oeuf de poulet simple, présente une opportunité intéressante pour en apprendre davantage sur les concepts de densité de l'eau et de la flottabilité. Un oeuf frais est près d'avoir une flottabilité neutre, mais il va sombrer dans l'eau douce. L'ajout de sel augmente la densité de l'eau, ce qui provoque le même œuf de flotter. En faisant varier la quantité de sel et d'expliquer les mécanismes impliqués, vous pouvez créer un grand projet de la science équitable.

L'Expérience


Remplissez un récipient transparent avec de l'eau fraîche et propre. Le conteneur doit être suffisamment grand pour accueillir un œuf avec beaucoup d'espace reste. Si un ovule est tombé dans l'eau, il devrait couler rapidement au fond. Le mélange dans 4 cuillère à café de sel par tasse d'eau fera le flotteur d'œuf sur la surface à la place. Élever et abaisser le niveau de sel va changer la flottabilité de l'œuf.

Quelle est la flottabilité?


La flottabilité est liée au déplacement de l'eau d'un objet. Pour évier, un objet doit déplacer, ou écarter, l'eau sous et autour d'elle. Si un objet est plus dense que l'eau, il coule facilement, poussant l'eau de côté comme il va. Si l'objet est moins dense que l'eau, il est incapable de déplacer l'eau en dessous. Il flotte au-dessus de l'eau ou tout simplement à la surface.

Qu'est-ce que le sel Do?


Le sel augmente la densité de l'eau. La densité se réfère à la masse d'un volume spécifique du matériau. Par exemple, un centimètre cube d'eau distillée pèse 1 g. Sa densité est de 1 g par centimètre cube. Depuis un puits d'oeuf dans de l'eau, on peut en déduire que la densité d'un oeuf est supérieure à 1 g par centimètre cube. Le sel a une densité supérieure à l'eau, de sorte que la dissolution du sel dans l'eau augmente la densité de l'eau. Une fois la densité de l'eau dépasse la densité de l'œuf, l'œuf ne est plus capable de déplacer l'eau et couler.

Préoccupations pratiques


Les conteneurs que vous utilisez large base devrait être de résister à une certaine bousculade, avec suffisamment d'espace entre la surface de l'eau et la lèvre du récipient pour éviter le ballottement. Veillez à utiliser un œuf frais; oeufs qui commencent à aller mal va flotter, même dans l'eau douce à cause d'une accumulation de gaz internes. L'utilisation de sel casher ou sel de décapage se traduira par une solution d'eau plus claire que le sel de table, car le sel de table contient certains additifs qui obscurcissent l'eau.




        

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