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Types de table

Types de table

Vaisselle peuvent être classés en quatre types de services de base en fonction de leur fonction sur la table du dîner. Le nombre, la nature et la qualité des principaux articles et accessoires utilisés lors des repas varient en fonction des modes de vie et des occasions. Que ils sont utilisés pour les jours ordinaires ou des événements spéciaux, des dîners ou des buffets assis, il ya des classes de vaisselle en fonction de chaque objectif.

Vaisselle


Les assiettes, plats et bols disposés sur la table pour les réglages individuels de lieux sont collectivement appelés vaisselle. Aussi connu comme la porcelaine ou le vaisselle, ces articles sont habituellement faites de céramique. Un bol de soupe, une assiette et une petite assiette à dessert peuvent être suffisant pour une utilisation quotidienne dans un ménage moyen. Pour les personnes ayant le niveau de vie gracieux, un ensemble différent de vaisselle peut être placé pour chaque cours. Porcelaine fine est aménagé pour le pain, de la soupe et de la salade. Autres ensembles suivre pour plusieurs cours. Lors d'un dîner formel, il peut y avoir une ensemble chacun pour hors-d'œuvre, entrée et le plat principal. Pourtant, une autre disposition de tasses et petites plaques est réservé pour le café ou le thé et le dessert.

Servir Ware


Servir articles sont des articles plus grands ou spécialisés, comprenant des bols, soupières, plats, saucières et d'autres pièces. Ils détiennent de plus grandes portions de nourriture à partir de laquelle pour servir salades, soupes, ragoûts, sauces et divers cours. Une cuillère de service, louche, paire de pinces ou autres ustensiles viennent avec chaque plat de service. Containers pour servir des boissons, tels que carafes et pichets, sont également classés comme servant ware. Il ya aussi un service à thé, un ensemble complet par lui-même utilisé à la fin du repas ou pour servir le thé de l'après-midi.

Argenterie


Les ustensiles ou couverts pour manger et couper les aliments en petits morceaux sont en argent ou en acier inoxydable. On parle aussi de couverts, ces outils se composent de cuillères, couteaux et fourchettes. Ils varient légèrement en taille ou de forme selon l'utilisation. Par exemple, il ya des cuillères rondes pour les soupes, les cuillères et cuillères à café ovales, et cuillères à dessert. Un cadre élaboré peut inclure un couteau de table, un couteau à beurre et un couteau à steak. Plusieurs fourches sont présentés pour les salades, plats principaux et desserts. Lors d'un dîner formel, la règle de base à retenir dans l'utilisation de l'argenterie est de travailler votre chemin de l'extérieur vers l'intérieur que chaque cours est servi.

Verrerie


Récipients individuels pour l'eau potable, le jus et le vin sont souvent faites de verre et viennent dans différents styles et de finitions. Occasions formelles appellent pour différents types de verres à pied. Le gobelet d'eau, verre de vin rouge, verre de vin blanc et un grand verre pour le champagne ou de vin mousseux se distinguent par leurs formes et leurs positions sur l'arrangement de table respectifs. Par convention, les verres sont regroupés dans le coin supérieur droit de chaque place - un verre d'eau sur la gauche, verre de vin blanc sur sa droite, et au-dessous se trouve le verre de vin rouge, au dessus de la pointe du couteau.




        

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